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三鲜土豆片

作者: 丁慕菲
关键词:
发布时间: 1358842961
简介: 三鲜土豆片 永远相信爱
正文

1、将土豆削皮切成2毫米厚,1厘米长1厘米宽的土豆片

2、香菇洗净切片,不建议使用干香菇,味道不好

3、杭椒洗净去籽,切成和土豆片差不多大的片

4、火腿切片

4、葱姜蒜切丝备用

做法:

1、热锅倒一点油,不要太多,放入葱姜蒜、一勺豆瓣酱,搅拌均匀放入杭椒和香菇,大火爆炒。

2、一分钟后放入土豆片爆炒,然后放入生抽、老抽、适量的盐。

3、翻炒3分钟之后放入火腿。

4、放入一点水之后煮1分钟,放入少量鸡精调味。

5、出锅。

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