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清炒西兰花

作者: 丁慕菲
关键词:
发布时间: 1363920332
简介: 西兰花具有抗癌的作用,清炒更能体现其价值。
正文

1、西兰花切条,放在开水里焯水,盛出放凉备用

2、蒜瓣切末,备用

3、锅中放油,下蒜末爆香

4、加入西兰花,翻炒

5、加入盐、少量的醋,翻炒

6、加入味精、出锅

(西兰花已经焯熟,不需要过多的翻炒,防止营养流失)

 

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